RECETAS DE YESI
El ritual más sagrado de Argentina: cortes de res a la parrilla con chimichurri casero.
Enciende el carbón con tiempo. Espera a que estén blancos (sin llama).
Sala la carne con sal gruesa 30 minutos antes. No la marines.
Coloca el asado de tira con el hueso hacia abajo primero. Cocina a fuego medio.
Voltea una sola vez. Total: 45-60 min para asado de tira bien cocido.
Prepara chimichurri mezclando todos los ingredientes. Sirve la carne con chimichurri.
Esta receta fue probada y perfeccionada por nuestro equipo. Para mejores resultados, sigue los pasos en orden y usa ingredientes frescos. ¡Comparte tu resultado en Instagram con #RecetasDeYesi!
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