Choripán Argentino
El sándwich más popular de Argentina: chorizo criollo a la parrilla con chimichurri.
Ingredientes para Choripán Argentino
- 4 chorizos criollos
- 4 panes de pancho o baguette
- Para el chimichurri:
- 1 taza de perejil fresco picado
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 cdas de vinagre de vino
- 1 cdta de orégano
- Ají molido al gusto
- Sal y pimienta
Cómo preparar Choripán Argentino
- Paso 1: Prepara el chimichurri mezclando todos los ingredientes. Deja reposar mínimo 1 hora.
- Paso 2: Haz un corte longitudinal al chorizo sin separar. Abre en mariposa.
- Paso 3: Asa el chorizo en parrilla o plancha caliente hasta que esté dorado y cocido.
- Paso 4: Tuesta el pan en la parrilla con un poco de mantequilla.
- Paso 5: Coloca el chorizo en el pan y baña generosamente con chimichurri. ¡Simple y perfecto!
- Paso 6: Provoleta
- Paso 7: Argentina
- Paso 8: Platos Principales
- Paso 9: 🧀
- Paso 10: 15 min
- Paso 11: Fácil
- Paso 12: #Provoleta
- Paso 13: El clásico argentino: queso provolone a la parrilla con orégano y aceite de oliva.
- Paso 14: 400g de queso provolone en rodaja gruesa
- Paso 15: Orégano seco al gusto
- Paso 16: Aceite de oliva
- Paso 17: Pimienta negra
- Paso 18: Ajo en polvo opcional
Tiempo: 20 min | Porciones: 4 | Dificultad: Fácil