Flautas Doradas
Tortillas enrolladas y fritas hasta quedar crujientes con pollo. ¡Antojo perfecto!
Las Flautas Doradas son uno de los antojitos mexicanos más populares y versátiles. Consisten en tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, enrolladas bien apretadas y fritas hasta quedar doradas y crujientes como una flauta musical — de ahí su nombre. Se sirven sobre una cama de lechuga, bañadas con crema ácida y salsa verde, espolvoreadas con queso fresco y acompañadas de guacamole. En los mercados mexicanos, las flautas son el antojito perfecto para comer de pie, sostenidas con una servil
Ingredientes para Flautas Doradas
- 12 tortillas de maíz
- 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
- Lechuga rallada
- Crema mexicana
- Guacamole
- Salsa roja
- Queso cotija
Cómo preparar Flautas Doradas
- Paso 1: Sazona el pollo deshebrado con sal, pimienta y un poco de caldo.
- Paso 2: Calienta las tortillas en comal para que sean maleables sin romperse.
- Paso 3: Coloca pollo en el borde de cada tortilla y enrolla bien apretado. Asegura con palillo.
- Paso 4: Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por todos lados.
- Paso 5: Sirve sobre lechuga rallada con crema, guacamole, salsa y queso cotija. ¡Irresistibles!
- Paso 6: Ceviche Mexicano
- Paso 7: Mexicana
- Paso 8: Ensaladas
- Paso 9: 🦞
- Paso 10: 30 min
- Paso 11: Fácil
- Paso 12: #CevicheMexicano
- Paso 13: Camarones y pulpo marinados en limón con verduras frescas. ¡Refrescante y viral!
- Paso 14: 300g de camarones cocidos
- Paso 15: 200g de pulpo cocido
- Paso 16: 1/2 taza de jugo de limón
- Paso 17: 2 jitomates picados
- Paso 18: 1/2 pepino picado
- Paso 19: 1/4 cebolla morada picada
- Paso 20: 1 aguacate en cubos
- Paso 21: Cilantro fresco
- Paso 22: 1 chile serrano picado
- Paso 23: Sal y pimienta
- Paso 24: Tostadas para servir
Tiempo: 30 min | Porciones: 4 | Dificultad: Fácil