Provoleta
El clásico argentino: queso provolone a la parrilla con orégano y aceite de oliva.
Ingredientes para Provoleta
- 400g de queso provolone en rodaja gruesa
- Orégano seco al gusto
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Ajo en polvo opcional
Cómo preparar Provoleta
- Paso 1: Calienta la parrilla o sartén de hierro a fuego alto.
- Paso 2: Coloca el provolone directamente sobre la parrilla caliente.
- Paso 3: Cocina 3-4 minutos hasta que se forme costra dorada.
- Paso 4: Voltea con espátula y cocina 2 minutos más.
- Paso 5: Sirve inmediatamente con orégano, aceite de oliva y pan.
- Paso 6: Torta Rogel
- Paso 7: Argentina
- Paso 8: Postres
- Paso 9: 🎂
- Paso 10: 2 hrs
- Paso 11: Alta
- Paso 12: #TortaRogel
- Paso 13: La torta más elegante de Argentina: capas de hojaldre con dulce de leche y merengue italiano.
- Paso 14: Para la masa:
- Paso 15: 300g de harina
- Paso 16: 150g de mantequilla fría
- Paso 17: 3 yemas
- Paso 18: 3 cdas de agua fría
- Paso 19: Para el relleno:
- Paso 20: 500g de dulce de leche repostero
- Paso 21: Para el merengue:
- Paso 22: 4 claras de huevo
- Paso 23: 200g de azúcar
- Paso 24: 1/2 taza de agua
Tiempo: 15 min | Porciones: 4 | Dificultad: Fácil