RECETAS DE YESI

🌮 Tacos al Pastor

Tacos al Pastor
🇲🇽 Mexicana🔥 Viral

🌮 Tacos al Pastor

👩‍🍳 Receta de Yesi

Los tacos más virales de TikTok: carne de cerdo marinada en achiote con piña caramelizada.

45 min
Tiempo
👥
4 pers.
Porciones
📊
Media
Dificultad
4.9
Rating

🛒 Ingredientes14 items

1500g de carne de cerdo (lomo o pierna)
23 chiles guajillo secos
32 chiles ancho secos
41/4 taza de jugo de piña
52 cdas de pasta de achiote
61 cdta de comino
71 cdta de orégano
83 dientes de ajo
91/2 cebolla
10Sal y pimienta al gusto
11Tortillas de maíz
12Piña en rodajas
13Cilantro y cebolla para servir
14Salsa verde o roja

👨‍🍳 Preparación

1

Hidrata los chiles en agua caliente por 20 minutos. Licúa con ajo, achiote, comino, orégano, jugo de piña y sal.

2

Corta la carne en láminas delgadas y marina en la salsa por mínimo 2 horas (mejor toda la noche).

3

Ensarta la carne en un trompo o ásala en sartén caliente con un poco de aceite.

4

Calienta las tortillas en comal. Sirve la carne con piña asada, cilantro, cebolla y salsa.

5

¡Disfruta con un toque de limón! El secreto está en la piña que le da el sabor dulce-picante.

💡 Consejo de Yesi

Esta receta fue probada y perfeccionada por nuestro equipo. Para mejores resultados, sigue los pasos en orden y usa ingredientes frescos. ¡Comparte tu resultado en Instagram con #RecetasDeYesi!

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